Cada mes de febrero, además de los corazones, los cupidos y las flores, el Día de San Valentín ofrece la oportunidad de disfrutar del azúcar en exceso.
“Con todas sus delicias de chocolate y postres dulces, el Día de San Valentín puede afectar los planes de alimentación saludable de su familia”, dice Otoniel Santiago, nutricionista clínico del programa Get Up & Go de Children's Health℠.
Pero con un poco de esfuerzo, puede evitar la sobrecarga de azúcar relacionada con los días festivos. En lugar de que sus hijos consuman innumerables dulces azucarados en forma de corazón o chocolates, puede seguir unos sencillos pasos para celebrar este Día de San Valentín y priorizar la salud.
¿Por qué es importante limitar el azúcar para los niños?
Hay muchas razones para tener cuidado con el azúcar. Una dieta con alto contenido de azúcar puede, con el tiempo, provocar obesidad, hipertensión arterial, enfermedad del hígado graso y diabetes tipo 2, así como un mayor riesgo de enfermedad cardíaca.
La Asociación Estadounidense del Corazón recomienda que los niños consuman menos de 25 gramos de azúcar, aproximadamente seis cucharaditas, por día. Puede ser muy fácil consumir más que esta cantidad recomendada. Y por eso es importante ser consciente de la cantidad de azúcar que ingiere su hijo y de lo que puede hacer para reducir esa cantidad.
Obtenga más información sobre los riesgos para la salud de una dieta con azúcar y descubra cinco formas sencillas de reducir la ingesta de azúcar.
Delicias saludables para el Día de San Valentín para niños
Si planea servir una delicia azucarada en estos días festivos, considere fruta cubierta de chocolate. Puede probar fresas cubiertas de chocolate, uvas, rodajas de naranja, plátanos o incluso piña. Es un bocadillo simple y fácil que dejará a todos satisfechos, al tiempo que incluye una porción saludable de fruta.
Santiago sugiere esta sencilla receta casera de frutas cubiertas de chocolate. “Solo se necesitan unos pocos ingredientes y 10 minutos para prepararla”, dice. Puede hacerlo con sus hijos, lo que puede ser una forma divertida de hacerlos participar en los días festivos.
Receta de fruta cubierta de chocolate fácil y saludable
Ingredientes:
- ½ taza de chips de algarroba endulzados
- 2 cucharadas de aceite de coco
- Fruta a elección: fresas, uvas, rodajas de naranja, plátanos o piña
Indicaciones:
- En un bol pequeño, derrita el aceite de coco y los chips de algarroba en el microondas o en una cacerola sobre agua a fuego lento.
- Remueva la mezcla hasta que esté completamente blanda.
- Use una brocheta para sumergir la fruta, una por una, en el chocolate. Gire la fruta para cubrir todos los lados con chocolate.
- Coloque la fruta cubierta de chocolate en una bandeja para hornear forrada con papel para repostería o papel encerado.
- Espolvoree cualquier cobertura a elección, como granas de color o frutos secos triturados.
- Deje reposar durante 10 minutos o hasta que el chocolate se endurezca.
Maneras de celebrar el Día de San Valentín sin azúcar
En lugar de enfocarse en los dulces, puede encontrar otras formas divertidas de hacer que el Día de San Valentín sea especial. “Aunque los días festivos se suelen celebrar con comida, hay muchas otras formas de ayudar a sus hijos a disfrutar del espíritu del amor y la amistad”, dice Santiago.
- Cree bolsas de regalos de San Valentín sin azúcar. En lugar de caramelos, regálele a los niños pequeños una bolsa con pegatinas, burbujas, Play-Doh, tatuajes temporales, libros para colorear y lápices de colores. Los niños mayores, los preadolescentes y los adolescentes pueden disfrutar de una bolsa de refrigerios saludables como granola y frutas secas con “cupones” para elegir el juego o la película en la próxima noche de juegos y cine en familia.
- Hagan tarjetas de San Valentín. Tómese tu tiempo en familia para crear tarjetas de San Valentín caseras con papel para manualidades, pegatinas, purpurina y otros artículos que hay en casa. Puede enviarlos a abuelos, vecinos u otros seres queridos que puedan necesitar un poco de alegría. También podrían considerar hacer un lote grande de tarjetas para compartir con los residentes de una instalación de vivienda asistida cerca de su hogar.
- Vean una película temática de San Valentín. Acurrúquense en el sofá y disfruten en familia de una película temática de San Valentín o de romance apropiada para la edad.
- Disfruten de una noche de artesanías. Reúnanse alrededor de la mesa de la cocina y hagan artesanías con temáticas de corazón. Usen papel o tarjetas con temática de San Valentín para crear un collage. O bien, corten y decoren corazones de todos los tamaños con papel para manualidades de diferentes colores.
Hacer una actividad divertida en familia puede ser un gran recordatorio de que el amor y la diversión se tratan de estar unidos y no de comer dulces.
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