Siete consejos para introducir nuevos alimentos a los comensales selectivos

La selectividad a la hora de comer es un comportamiento común en los niños. Toddlers and young children begin to say "no" at meal time to assert their independence as they develop food preferences.

It can be a challenge to get a meal on the table that everyone will enjoy. A child's appetite and preferences can vary each day and that is normal.

Aunque introducir nuevos alimentos puede llevar tiempo, hay medidas que los padres pueden tomar para hacer que los intentos sean más exitosos.

Cómo introducir nuevos alimentos a los consumidores más exigentes

1. Comience a ofrecer una variedad de alimentos nutritivos y sabores a una edad temprana para promover la aceptación de los alimentos.

2. Presente alimentos nuevos uno a uno y sírvalos con alimentos que le resulten familiares, ya que ofrecer varios alimentos nuevos a la vez puede ser abrumador.

3. Involucre a los niños en la preparación de los alimentos y en las actividades culinarias para introducir y experimentar con nuevos alimentos a través de señales sensoriales.

4. Cree una experiencia culinaria que sirva de apoyo y sin distracciones.

5. Ofrezca porciones de alimentos nuevos del tamaño de un bocado a la hora de comer y evite presionar a los niños para que “limpien el plato”, que interfiere con sus señales de hambre natural.

6. Elogie a los niños cuando prueben alimentos nuevos y absténgase de usar el postre como recompensa.

7. Don't give up, as it may take up to 12 a 15 exposures for a new food to be accepted.

Comidas aptas para niños selectivos

Una comida deconstruida puede ser beneficiosa cuando se trata de alimentar a comensales selectivos. Una comida deconstruida es aquella en la que se mantienen los ingredientes separados en lugar de mezclarlos para preparar el plato.

Deconstructed or build-your-own meal examples include:

• Tacos

• Burrito bowls

• Quesadillas

• Stir fry

• Pizzas

• Omelets

• Salads

• Pastas

Cada miembro de la familia puede crear su propia comida según sus preferencias. Servir a los niños los ingredientes por separado les da opciones, y les permite elegir qué y cuánto comer.

El objetivo principal de una comida deconstruida es tener en cuenta las preferencias del niño sin crear una comida aparte para él. Es importante que los niños sepan que usted escucha y se preocupa por sus preferencias de sabor, pero comunicarles que se espera que elijan alimentos de las opciones que usted les brinda.

Ayude a que vuelvan a disfrutar de la comida

Hacer que la hora de la comida sea agradable es una parte importante de trabajar con los comensales selectivos. Algunas formas de hacer que la hora de la comida sea más divertida son:

• Coma con los colores del arcoíris: incluya opciones de vegetales coloridos en el plato.

• Organice los alimentos en forma de rostro o corazón sonriente.

• Use cortadores de galletas para cortar los alimentos en formas divertidas.

It's important to remember that every child is different. Incluso si sigue todas estas sugerencias, no hay una solución rápida para un comensal selectivo. Continúe brindando una variedad de opciones saludables a la hora de la comida para que el niño aprenda qué sabores y texturas le gustan o no. Criar a un niño que come una amplia variedad de alimentos requiere tiempo, paciencia y exposición repetida.

Obtenga más información

Elegir una opción de alimentación saludable a la vez puede ayudar a encaminar a su familia hacia el bienestar. Obtenga más información sobre nuestros servicios y programas pediátricos de control de peso.