Alimentos nutritivos para los estudiantes

Un nuevo año escolar es el momento ideal para que usted y sus hijos vuelvan a una rutina saludable. Nuestros nutricionistas clínicos de Children’s Health℠ dan a conocer consejos de nutrición sencillos para que los estudiantes se alimenten correctamente durante el día escolar.

Los estudios demuestran una estrecha relación entre la nutrición y el aprendizaje. Cuando un niño come alimentos nutritivos, puede mejorar los siguientes aspectos:

• Capacidad para concentrarse y recordar datos

• Comportamiento

• Estado de ánimo

¿Cómo puede asegurarse de que su hijo desayune bien?

A continuación, se comparten algunos consejos si usted está tratando de que sus hijos tengan un desayuno nutritivo:

• Siéntese y coma con sus hijos. Desayunar juntos es importante para todos.

• Disponga de 10 a 15 minutos adicionales para comer. Despiértese un poco antes si es necesario.

• Piense de antemano qué desayunarán. Puede ser difícil tomar decisiones por la mañana; por lo tanto, saber qué desayunar puede ayudar a que las mañanas somnolientas transcurran sin problemas.

Si necesita algunas ideas para preparar desayunos nutritivos con anticipación, puede probar lo siguiente:

• Avena nocturna. Mezcle la avena con la leche que elija, un poco de canela y fruta (manzanas o bayas). Agregue algunos frutos de cáscara seca o semillas para obtener proteínas y fibras adicionales (chía, lino, semillas de calabaza o nueces) y refrigere durante la noche.

• Muffins de huevo. Bata 12 huevos y agregue tomates rojos picados, chiles pimientos y cebollas. Llene cada molde para muffins aproximadamente a ¾ de su capacidad. Coloque los moldes para muffins sobre una bandeja para hornear con agua y hornee a 350 grados durante 15 a 20 minutos.

• Batidos. Prepare una tanda doble de su batido favorito con anticipación y guárdelo en el refrigerador para que esté listo para consumir. (Consejo: Use yogur griego para obtener proteínas adicionales y bayas congeladas, una fruta con contenido bajo de azúcar y contenido alto de fibra).

Algunas mañanas, los niños dicen que no tienen hambre, o simplemente no tienen tiempo. Cuando eso sucede, un snack rápido como desayuno es una excelente alternativa a una comida completa. A continuación, se presentan algunas ideas de desayunos nutritivos rápidos para llevar:

• Galletas saladas con crema de maní

• Queso en tiras

• Potes de yogur

• Mantequilla de frutos de cáscara seca y manzana (pruebe prepararla en un recipiente la noche anterior)

• Una barra de granola con contenido bajo de azúcar y contenido alto de proteínas

Obtenga más consejos para un desayuno nutritivo y más información sobre la importancia del desayuno para los niños.

¿Cómo puede ayudar a su hijo a elegir un almuerzo nutritivo en la escuela?

Comer un buen almuerzo ayuda a su hijo a desempeñarse de la mejor manera en la escuela. A continuación, se presentan algunos desafíos frecuentes del almuerzo escolar y cómo ayudar con esos desafíos.

• Si su hijo vuelve a casa con hambre después de la escuela, pregúntele cómo está comiendo en la escuela y luego propongan soluciones juntos; y así, usted se asegurará de que el niño reciba alimentos suficientes. La solución podría ser tan simple como poner algunas bolsas de frutos de cáscara seca en su mochila.

• Si la lonchera de su hijo llega a casa semivacía, invítelo a participar más en la preparación de sus propios almuerzos. Cuando los niños ayudan a elegir qué incluir en la lonchera, es mucho más probable que lo coman.

• Si su hijo se queja de que no tiene tiempo suficiente para comer, aliéntelo a preparar su propio almuerzo. Si él prepara su propio almuerzo, no perderá el valioso tiempo de la comida esperando en la fila de la cafetería.

• Si su hijo prefiere las opciones de almuerzo de la escuela, asegúrese de que elija una fruta o verdura con su almuerzo preguntándole lo siguiente: “¿Qué fruta o verdura sirvieron en la escuela hoy?”.

• Si la escuela de su hijo tiene una máquina expendedora, pregúntele qué tipo de opciones de alimentos contiene y ayúdelo a determinar cuáles pueden ser las mejores opciones. Si no hay opciones nutritivas, hable con el director de la escuela sobre incorporar algunas.

Leer más consejos sobre cómo preparar un almuerzo escolar nutritivo.

¿Cuáles son algunos snacks nutritivos y saludables para consumir después de la escuela?

Muchos niños tienen hambre después de la escuela, aunque hayan desayunado y almorzado bien.

Entonces, ¿qué puede darles para satisfacerlos hasta la cena, pero sin arruinar el apetito?

Estos son algunos snacks fáciles y nutritivos para consumir después de la escuela:

• Una manzana o palitos de apio con mantequilla de frutos de cáscara seca

• Una taza de yogur

• Queso o aguacate en galletas integrales o una torta de arroz

• Un tazón de palomitas de maíz

• Pretzels con hummus

• Un huevo duro

Obtener más ideas de snacks rápidos y nutritivos para los niños.

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Children's Health está aquí para ayudarlo mientras el niño se prepara para un nuevo año en la escuela. Lea más consejos para hacer de este año escolar un año saludable y feliz.