¿Qué es la comida procesada?
Los alimentos procesados son cualquier cosa que sufre una alteración respecto de su forma original. Un ejemplo es una manzana en comparación con una barra de desayuno con sabor a manzana, o queso cheddar en comparación con una galleta de queso. Estos productos han sido alterados y tienen muchos ingredientes agregados o artificiales, por lo que se consideran procesados. La mayoría de los alimentos procesados contienen sodio, azúcar y grasa agregados para prolongar la vida útil.
¿Comer alimentos procesados es malo para mi hijo?
El consumo de estos ingredientes en grandes cantidades puede conllevar riesgos importantes para la salud, como aumento de peso, enfermedades cardíacas y diabetes de tipo 2. Por lo tanto, es importante leer las etiquetas de información nutricional en la tienda de comestibles. Cuando compare productos, elija artículos con listas de ingredientes más cortas y cantidades más bajas de sodio, azúcar y grasa.
¿Qué tipo de alimentos no se procesan?
Un alimento sin procesar, comúnmente conocido como alimento entero, es un producto en su origen o cerca de él. Algunos ejemplos son las zanahorias, la salsa de manzana sin endulzar con canela y el pavo molido. Estos artículos están cerca de la forma original del artículo con ingredientes agregados limitados. Algunos alimentos enteros están procesados, como el atún enlatado o las verduras congeladas. Estos productos se han procesado para prolongar su vida útil, pero no tienen ingredientes agregados y siguen siendo muy saludables. Lea la etiqueta nutricional para saber si un alimento está procesado o no.
Ocho formas de eliminar los alimentos procesados de su dieta
A continuación, encontrará algunos consejos para introducir más alimentos enteros o sin procesar en la dieta del niño.
- Refrigerio con frutas, vegetales o frutos secos en lugar de papas fritas o galletas saladas.
- Dele de beber agua y tés sin endulzar en lugar de bebidas endulzadas.
- Olvídese de comer fuera una o dos veces por semana.
- Reserve tiempo para planificar el menú de la semana en lugar de comer fuera.
- Sobre la base del menú planificado, haga la lista de las compras y solo compre esos artículos mientras en la tienda.
- Empaque el almuerzo del niño e incluya opciones saludables.
- En lugar de dar una golosina después de cada cena, elija una noche especial por semana para permitirlas.
- Conozca el modelo MyPlate para elaborar comidas equilibradas.
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