El Día de San Valentín es sinónimo de fiestas divertidas y delicias en la escuela. Pero puede que estos días festivos no sean encantadores para los 5.6 millones de niños, aproximadamente, con alergias alimentarias en los Estados Unidos. Es 1 de cada 13 niños.
“En promedio, dos niños en cada aula de una escuela probablemente tengan una alergia alimentaria”, dice April Clark, nutricionista registrada del Centro de alergias alimentarias de Children's Health℠. “Aunque su hijo no tenga una alergia alimentaria, es probable que un compañero de clase sí la tenga. Es por eso que deben elegirse dulces hipoalergénicos y regalos que no sean alimentos para que los niños entreguen el Día de San Valentín, algo fácil de hacer”.
Si la escuela de su hijo tiene una celebración del Día de San Valentín o permite que los estudiantes entreguen golosinas, estas son algunas sugerencias hipoalergénicas para mantener a todos los estudiantes seguros.
Evite los alérgenos alimentarios comunes
Lamentablemente, algunos alérgenos comunes se encuentran frecuentemente en los dulces y refrigerios que a los niños les encantan. Los nueve alérgenos alimentarios más frecuentes incluyen:
- Huevos
- Pescado
- Leche
- Maníes
- Sésamo
- Mariscos
- Soja
- Frutos secos
- Trigo
Si no está seguro de si hay niños con alergias alimentarias en el aula de su hijo, es mejor evitar estos alérgenos comunes en sus golosinas del Día de San Valentín.
Lea las etiquetas de los alimentos
Debe leer todas las etiquetas de los refrigerios o golosinas que su hijo tenga previsto compartir. Muchos dulces y golosinas tienen un envase especial para el Día de San Valentín, por lo que es importante revisar los ingredientes. Afortunadamente, la FDA exige que los alérgenos más comunes figuren en todas las etiquetas de los alimentos, por lo que es fácil saber si un producto contiene un ingrediente determinado.
“La etiqueta debe indicar o enumerar qué alérgenos hay en el producto en términos sencillos, como ‘leche’ o ‘maní’”, dice Clark. “Esta es una clara señal de los alérgenos para los consumidores”.
Las etiquetas también pueden indicarle si un producto se fabrica en un lugar donde hay alérgenos alimentarios comunes. Es mejor evitar los alimentos que contengan estas advertencias para asegurarse de que no haya contaminación cruzada de un producto con alérgenos comunes.
Pregunte a la escuela o al maestro de su hijo sobre las alergias alimentarias
Dado que puede ser difícil evitar todos los alérgenos, asegúrese de consultar con el maestro de su hijo o con la escuela si hay niños con alguna alergia alimentaria en el aula de su hijo. Si su hijo va a una celebración fuera de la escuela, pregúntele al anfitrión o al padre presente. Si su hijo tiene una alergia alimentaria, asegúrese de comunicarse con la escuela con anticipación sobre las precauciones de seguridad para eventos especiales y fiestas.
“Si sabe que hay niños con alergias, hable con su hijo sobre no compartir su comida con otras personas y explíquele que puede poner en riesgo a los otros estudiantes”, dice Clark.
Elija regalos que no sean para comer para el Día de San Valentín
Los refrigerios hipoalergénicos no son la única forma de compartir regalos para el Día de San Valentín. Su hijo también puede dar regalos que no sean para comer para expresar amor.
Algunas ideas estupendas para el Día de San Valentín que no sean para comer para niños incluyen:
- Bolas inflables
- Bubbles
- Varitas fluorescentes
- Otros premios o artículos pequeños
- Slime
- Joyas pequeñas
- Sellos, crayones, marcadores o lápices
- Pegatinas
Es probable que encuentre estos artículos en casi cualquier tienda, incluidas las tiendas “todo por un dólar”, tiendas de suministros para fiestas o en línea.
Esté preparado para una emergencia
Si su hijo tiene una alergia alimentaria o si va a organizar una fiesta, asegúrese de conocer los signos de una reacción alérgica:
- Mareos o desmayos
- Urticaria o sarpullido
- Hinchazón de los labios o la lengua
- Dificultad para respirar
- Vómitos o náuseas
- Sibilancias
El enfermero de la escuela o el padre de un niño con alergia deben tener antihistamínicos o epinefrina inyectable disponible para usar rápidamente si observa estos síntomas. Si no se dispone de antihistamínicos o epinefrina inyectable, y un niño está experimentando anafilaxia, llame al 911 o busque atención de urgencia inmediatamente.
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